Pluhur jonxhë

Alfalfa përdoret si diuretike, dhe për të rritur koagulimin e gjakut dhe për të lehtësuar inflamacionin e prostatës. Përdoret gjithashtu për cistitin akut ose kronik dhe për të trajtuar çrregullimet e tretjes, përfshirë kapsllëkun dhe artritin. Farat e jonxhës bëhen në një lulëzim dhe aplikohen në mënyrë topike për të trajtuar vlon dhe kafshime të insekteve. Alfalfa përdoret kryesisht si një barishte ushqyese dhe barishte alkalizuese. Përdoret për të rritur gjallërinë dhe forcën normale, për të stimuluar oreksin dhe për të ndihmuar në shtimin e peshës. Alfalfa është një burim i shkëlqyeshëm i beta-karotenit, kaliumit, kalciumit dhe hekurit.
Alfalfa është e pasur me klorofil, katër herë përmbajtja e perimeve të zakonshme. Një lugë pluhuri klorofil është e barabartë me një kilogram të ushqimit të perimeve, kështu që ju mund të imagjinoni se është natyrisht dhe thjesht i pasur me ushqim dhe do të ndihmojë shumë në përmirësimin e shëndetit të trupit të njeriut. Mban rrudhat dhe ndihmon për të luftuar kundër plakjes. Për më tepër, klorofili në jonxhë është i pasur me antioksidantë, të cilët janë provuar të jenë efektivë në heqjen e radikalëve të lirë.
Alfalfa është ushqyese, e pëlqyeshme dhe e lehtë për tu tretur, dhe njihet si "mbreti i foragjereve". Bari i freskët nga lulëzimi i parë në fazën e lulëzimit përmban rreth 76% ujë, 4,5-5.9% proteinë e papërpunuar, 0.8% yndyrë e papërpunuar, 6.8-7.8% fibra të papërpunuara, 9.3-9.6% leachate pa azot, 2.2-2.3% Ash, dhe përmban një shumëllojshmëri të aminoacideve. Toka e jonxhës mund të kullotohet drejtpërdrejt, por rrjedhat e gjelbërta dhe gjethet përmbajnë saponin, për të parandaluar bagëtitë të hanë shumë sëmundje të ënjtjes. Mund të bëhet edhe në silazh ose sanë. Kultura e parë e barit të freskët është kosit kur rreth 10% e rrjedhave hapin lulet e tyre të para nga koha kur sythat shfaqen në fazën e parë të lulëzimit, e cila është më e butë dhe ka vlerë më të lartë ushqyese. Rendimenti është i ulët kur kosit shumë herët, dhe linjifikimi i rrjedhin rritet kur kosit vonë, dhe është e lehtë të humbasësh gjethet.