Pluhur jonxhe

Jonxha përdoret si diuretik dhe për të rritur koagulimin e gjakut dhe për të lehtësuar inflamacionin e prostatës. Përdoret gjithashtu për cistitin akut ose kronik dhe për trajtimin e çrregullimeve të tretjes, duke përfshirë kapsllëkun dhe artritin. Farat e jonxhës bëhen llapë dhe aplikohen në vend për të trajtuar çibanet dhe pickimet e insekteve. Jonxha përdoret kryesisht si një barishte ushqyese dhe alkalizuese. Përdoret për të rritur vitalitetin dhe forcën normale, për të stimuluar oreksin dhe për të ndihmuar në shtimin e peshës. Jonxha është një burim i shkëlqyer i beta-karotenit, kaliumit, kalciumit dhe hekurit.
Jonxha është e pasur me klorofil, katër herë më shumë se perimet e zakonshme. Një lugë pluhur klorofil është e barabartë me një kilogram ushqim perimesh, kështu që ju mund të imagjinoni se është natyrshëm dhe thjesht i pasur me ushqim dhe do të ndihmojë shumë në përmirësimin e shëndetit të trupit të njeriut. Mban larg rrudhat dhe ndihmon në luftën kundër plakjes. Përveç kësaj, klorofili në jonxhë është i pasur me antioksidantë, të cilët janë provuar të jenë efektivë në largimin e radikaleve të lira.
Jonxha është ushqyese, e shijshme dhe e lehtë për t'u tretur, dhe njihet si "mbreti i foragjereve". Bari i freskët nga lulëzimi i parë deri në fazën e lulëzimit përmban rreth 76% ujë, 4,5-5,9% proteina të papërpunuara, 0,8% yndyrë të papërpunuar, 6,8-7,8% fibra të papërpunuara, 9,3-9,6% rrjedhje pa nitrogjen, 2,2-2,3% hi , dhe përmban një sërë aminoacidesh. Toka e jonxhës mund të kullotet drejtpërdrejt, por kërcelli dhe gjethet e gjelbra përmbajnë saponin, për të parandaluar që bagëtitë të hanë shumë sëmundjen e fryrë. Mund të bëhet edhe silazh ose sanë. Kultura e parë e barit të freskët kosit kur rreth 10% e kërcellit hapin lulet e para që nga momenti i shfaqjes së sythave deri në fazën e parë të lulëzimit, e cila është më e butë dhe ka vlerë më të lartë ushqyese. Rendimenti është i ulët kur kositet shumë herët, dhe linjifikimi i kërcellit rritet kur kositet vonë dhe është e lehtë të humbasësh gjethet.