Pika dhimbjeje për prodhimin e ëmbëlsirave të buta kreatine

Në prill të vitit 2024, platforma ushqyese jashtë shtetit TANI kreu teste në disamishrat e kreatinësmarkave në Amazon dhe zbuloi se shkalla e dështimit arriti në 46%. Kjo ka ngritur shqetësime për cilësinë e ëmbëlsirave të buta me kreatinë dhe ka ndikuar më tej në kërkesën për to. Çelësi i dështimit qëndron në përmbajtjen e paqëndrueshme të kreatinës në karamele të buta, ku disa produkte madje janë testuar për të pasur përmbajtje zero të kreatinës. Arsyeja themelore për këtë situatë mund të qëndrojë në vështirësitë në prodhimin emishrat e kreatinësdhe papjekuria aktuale e procesit të prodhimit:

Formim i Vështirë
Kur kreatina i shtohet tretësirës së xhelit të ëmbël të karamele, ajo reagon me disa molekula koloidale, duke i penguar ato të ngjiten normalisht, gjë që parandalon xhelin e qetë të tretësirës, ​​duke çuar përfundimisht në vështirësi në formimin e karamele.

Shije e dobët
Shtimi i një sasie të madhe kreatine në trupin e ëmbël të ëmbëlsirave i jep asaj një shije të veçantë të hidhur. Në të njëjtën kohë, kur madhësia e grimcave të kreatinës është e lartë, ajo gjithashtu mund të çojë në një strukturë "të ashpër" (një ndjesi e dukshme e trupit të huaj kur përtypet).
Vështirësia në formim dhe shija e dobët kanë bërë që si dhe sa kreatinë të shtohet një problem që mundon prodhimin emishrat e kreatinës, dhe është bërë një pengesë për zhvillimin e qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të ëmbëlsirave të buta kreatine.

Vetëm shëndet të mirëPërparimi i Grupit në Procesin e Prodhimit të Gummies Kreatine

Në mesin e vitit 2023, si përbërës të kreatinës dhekaramele të buta kreatinepo zhvilloheshin me shpejtësi, Justgood Health Group mori një kërkesë nga klientët jashtë shtetit: të zhvillonte një produkt karamele të buta kreatine me përmbajtje të qëndrueshme dhe shije të mirë. Me vite përvojë në prodhimin dhe kërkimin dhe zhvillimin e ushqimeve ushqyese funksionale dhe ushqimeve të shëndetshme, Justgood Health Group kaloi me sukses vështirësitë e ndryshme në koloidet, lëndët e para dhe rrjedhat e proceseve përmes teknologjisë, duke krijuar një plan prodhimi të pjekur për karamele të buta kreatine.

(1) Testim i gjerë për të gjetur një formulë koloidale më të përshtatshme
Për të zgjidhur problemin e vështirësisë në formimin e ëmbëlsirave pas shtimit të kreatinës,Vetëm shëndet të mirëtestoi të gjitha koloidet kryesore dhe krahasoi skemat e ndryshme të kombinimit dhe përzierjes, duke krijuar përfundimisht një skemë koloidale të formimit të ëmbëlsirave të dominuara nga çamçakëz gellan.
Formula e re koloidale reduktoi shumë ndikimin e kreatinës në formim dhe pas disa raundeve të prodhimit të mostrës,karamele të buta kreatineu formuan me sukses.
(2) Përmirësimi i procesit për të zgjidhur sfidat e prodhimit masiv
Megjithëse koloidi i duhur ishte i disponueshëm, përqendrimi i lartë dhe shtimi në shkallë të gjerë i kreatinës në prodhimin masiv ende përbënte një sfidë për formimin e karamele të buta.
Personeli i kërkimit dhe zhvillimit të Justgood Health përmirësoi procesin e prodhimit duke shtuar lëndë të para të kreatinës të trajtuar pas fazës së gatimit dhe përzierjes, duke ulur ndjeshëm ndikimin e kreatinës në koloid. Pas një sërë rregullimesh, ëmbëlsirat e buta të kreatinës u formuan me sukses dhe përmbajtja e kreatinës mund të arrihej në mënyrë të qëndrueshme në 1788 mg për copë 4 g.
(3) Përmirësimi i lëndës së parë, balancimi i efikasitetit, përmbajtjes dhe shijes
Përballë problemit të shijes së ashpër,Vetëm shëndet të mirëultra-mikronizoi lëndët e para të kreatinës, duke reduktuar më tej madhësinë e grimcave të kreatinës, duke reduktuar kështu ashpërsinë e ëmbëlsirave të buta. Megjithatë, kreatina ultra-mikronizuar kërkon një sasi të madhe uji për t'u shpërndarë në tretësirë, por përdorimi i tepërt i ujit zvogëlon efikasitetin e prodhimit dhe parandalon prodhimin e vazhdueshëm.
Pas balancimit të efikasitetit të prodhimit, shtimit të përmbajtjes dhe shijes, sipas nevojave të klientit, Justgood Health uli në mënyrë të përshtatshme përmbajtjen e kreatinës dhe rregulloi sërish linjën e prodhimit dhe procesin e gatimit, duke përshtatur parametrat e rinj të gatimit për ta bërë atë më të përshtatshëm për prodhimin e ëmbëlsirave të buta me kreatinë. përfundimisht arritja e një plani prodhimi të pjekur për karamele të buta kreatine me shije të mirë, përmbajtje të qëndrueshme dhe efikasitet të lartë prodhimi.
(4) Përsëritja e procesit, Formula, Shija dhe Përvoja Shqisore që përmirëson vazhdimisht
Më pas,Vetëm shëndet të mirëvazhdoi të rregullonte dhe përsëriste formulën e produktit, përvojën ndijore dhe shijen, duke arritur përfundimisht një plan të maturuar të ofrimit. Duke parë mbrapa procesin e zhvillimit, personeli i kërkimit dhe zhvillimit të Justgood Health vazhdimisht kapërceu vështirësitë në procesin e ballafaqimit, analizimit dhe zgjidhjes së problemeve, duke e bërë procesin e zhvillimit të ngjitet lart, duke avancuar dhe ulur në mënyrë të qëndrueshme dhe përfundimisht duke fituar kënaqësinë dhe njohjen e klientit.