Ndërsa njerëzit plaken, rënia e funksionit të trurit bëhet më e dukshme. Ndër individët e moshës 20-49 vjeç, shumica fillojnë të vërejnë një rënie të funksionit njohës kur përjetojnë humbje të kujtesës ose harresë. Për ata të moshës 50-59 vjeç, realizimi i rënies njohëse shpesh vjen kur fillojnë të përjetojnë një rënie të dukshme në kujtesë.
Kur eksplorojnë mënyra për të përmirësuar funksionin e trurit, grupmosha të ndryshme fokusohen në aspekte të ndryshme. Njerëzit e moshës 20-29 kanë tendencë të përqendrohen në përmirësimin e gjumit për të rritur performancën e trurit (44.7%), ndërsa individët e moshës 30-39 vjeç janë më të interesuar në reduktimin e lodhjes (47.5%). Për ata të moshës 40-59 vjeç, përmirësimi i vëmendjes konsiderohet çelësi për përmirësimin e funksionit të trurit (40-49 vjeç: 44%, 50-59 vjeç: 43.4%).
Përbërësit e njohur në tregun japonez të shëndetit të trurit
Në përputhje me prirjen globale të ndjekjes së një stili jetese të shëndetshëm, tregu i ushqimit funksional i Japonisë thekson veçanërisht zgjidhjet për çështje specifike shëndetësore, me shëndetin e trurit që është një pikë qendrore e rëndësishme. Deri më 11 dhjetor 2024, Japonia kishte regjistruar 1012 ushqime funksionale (sipas të dhënave zyrtare), nga të cilat 79 ishin të lidhura me shëndetin e trurit. Ndër këto, GABA ishte përbërësi më i përdorur, i ndjekur ngaluteinë/zeaksantinë, ekstrakt i gjetheve të xhinko (flavonoids, terpenoids),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponinat Portulaca oleracea, paclitaxel, peptide imidazolidine,PQQ, dhe ergothioneine.
1. GABA
GABA (acidi γ-aminobutirik) është një aminoacid joproteinogjen i zbuluar për herë të parë nga Steward dhe kolegët në indin e tuberit të patates në vitin 1949. Në vitin 1950, Roberts et al. identifikoi GABA në trurin e gjitarëve, i formuar përmes α-dekarboksilimit të pakthyeshëm të glutamatit ose kripërave të tij, të katalizuara nga glutamat dekarboksilaza.
GABA është një neurotransmetues kritik që gjendet gjerësisht në sistemin nervor të gjitarëve. Funksioni i tij kryesor është të reduktojë ngacmueshmërinë e neuroneve duke penguar transmetimin e sinjaleve nervore. Në tru, ekuilibri midis neurotransmetimit frenues të ndërmjetësuar nga GABA dhe neurotransmetimit ngacmues të ndërmjetësuar nga glutamati është thelbësor për ruajtjen e stabilitetit të membranës qelizore dhe funksionit normal nervor.
Studimet tregojnë se GABA mund të pengojë ndryshimet neurodegjenerative dhe të përmirësojë kujtesën dhe funksionet njohëse. Studimet e kafshëve sugjerojnë se GABA përmirëson kujtesën afatgjatë te minjtë me rënie njohëse dhe promovon përhapjen e qelizave neuroendokrine PC-12. Në provat klinike, GABA është treguar se rrit nivelet e faktorit neurotrofik të rrjedhur nga truri (BDNF) në serum dhe zvogëlon rrezikun e demencës dhe sëmundjes së Alzheimerit tek gratë e moshës së mesme.
Përveç kësaj, GABA ka efekte pozitive në humor, stres, lodhje dhe gjumë. Hulumtimet tregojnë se një përzierje e GABA dhe L-theanine mund të zvogëlojë vonesën e gjumit, të rrisë kohëzgjatjen e gjumit dhe të rregullojë shprehjen e nën-njësive të receptorit GABA dhe glutamatit GluN1.
2. Luteinë/Zeaksantinë
Luteinaështë një karotenoid i oksigjenuar i përbërë nga tetë mbetje izopreni, një polien i pangopur që përmban nëntë lidhje të dyfishta, i cili thith dhe lëshon dritë në gjatësi vale specifike, duke i dhënë asaj veti unike të ngjyrave.Zeaksantinëështë një izomer i luteinës, i cili ndryshon në pozicionin e lidhjes së dyfishtë në unazë.
Luteina dhe zeaxanthinjanë pigmentet kryesore në retinë. Luteina gjendet kryesisht në retinën periferike, ndërsa zeaksantina është e përqendruar në makulën qendrore. Efektet mbrojtëse të luteinës dhe zeaksantinës për sytë përfshijnë përmirësimin e shikimit, parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën (AMD), kataraktet, glaukomën dhe parandalimin e retinopatisë tek foshnjat e parakohshme.
Në vitin 2017, studiuesit nga Universiteti i Gjeorgjisë zbuluan se luteina dhe zeaxanthin ndikojnë pozitivisht në shëndetin e trurit tek të rriturit e moshuar. Studimi tregoi se pjesëmarrësit me nivele më të larta të luteinës dhe zeaksantinës shfaqën aktivitet më të ulët të trurit kur kryenin detyra rikujtuese në çift fjalësh, duke sugjeruar efikasitet më të lartë nervor.
Për më tepër, një studim raportoi se Lutemax 2020, një suplement lutein nga Omeo, rriti ndjeshëm nivelin e BDNF (faktori neurotrofik që rrjedh nga truri), një proteinë kritike e përfshirë në plasticitetin nervor dhe vendimtare për rritjen dhe diferencimin e neuroneve, dhe e lidhur me përmirësimi i të mësuarit, kujtesës dhe funksionit kognitiv.
(Formulat strukturore të luteinës dhe zeaksantinës)
3. Ekstrakt i gjetheve të xhinko (Flavonoids, Terpenoids)
Xhinko biloba, specia e vetme e mbijetuar në familjen e xhinko, shpesh quhet "fosil i gjallë". Gjethet dhe farat e saj përdoren zakonisht në kërkime farmakologjike dhe janë një nga ilaçet natyrale më të përdorura në mbarë botën. Komponimet aktive në ekstraktin e gjetheve të xhinko janë kryesisht flavonoidë dhe terpenoidë, të cilët posedojnë veti të tilla si ndihmojnë në uljen e lipideve, efekte antioksiduese, përmirësimin e kujtesës, lehtësimin e tendosjes së syve dhe ofrimin e mbrojtjes kundër dëmtimit kimik të mëlçisë.
Monografia e Organizatës Botërore të Shëndetësisë për bimët medicinale e specifikon atë të standardizuarxhinkoEkstraktet e gjetheve duhet të përmbajnë 22-27% glikozide flavonoide dhe 5-7% terpenoidë, me përmbajtje të acidit xhinkolik nën 5 mg/kg. Në Japoni, Shoqata Ushqimore e Shëndetit dhe Ushqyerjes ka vendosur standarde të cilësisë për ekstraktin e gjetheve të xhinko, duke kërkuar përmbajtjen e glikozidit flavonoid prej të paktën 24% dhe përmbajtjen e terpenoideve prej të paktën 6%, me acid xhinkolik të mbajtur nën 5 ppm. Doza e rekomanduar ditore për të rriturit është midis 60 dhe 240 mg.
Studimet kanë treguar se konsumi afatgjatë i ekstraktit të standardizuar të gjetheve të xhinko, në krahasim me një placebo, mund të përmirësojë ndjeshëm disa funksione njohëse, duke përfshirë saktësinë e kujtesës dhe aftësitë e gjykimit. Për më tepër, ekstrakti i xhinko është raportuar se përmirëson rrjedhën dhe aktivitetin e gjakut të trurit.
4. DHA
DHA (acidi dokosaheksaenoik) është një acid yndyror i pangopur me zinxhir të gjatë omega-3 (PUFA). Është i bollshëm në ushqimet e detit dhe produktet e tyre, veçanërisht në peshqit yndyrorë, të cilët ofrojnë 0,68-1,3 gram DHA për 100 gram. Ushqimet me bazë shtazore si vezët dhe mishi përmbajnë sasi më të vogla të DHA. Përveç kësaj, qumështi i gjirit të njeriut dhe qumështi i gjitarëve të tjerë gjithashtu përmbajnë DHA. Hulumtimet mbi 2,400 gra në 65 studime zbuluan se përqendrimi mesatar i DHA në qumështin e gjirit është 0.32% e peshës totale të acideve yndyrore, duke filluar nga 0.06% në 1.4%, me popullatat bregdetare që kanë përqendrimet më të larta të DHA në qumështin e gjirit.
DHA lidhet me zhvillimin, funksionin dhe sëmundjet e trurit. Hulumtimet e gjera tregojnë se DHA mund të përmirësojë neurotransmetimin, rritjen e neuroneve, plasticitetin sinaptik dhe lirimin e neurotransmetuesve. Një meta-analizë e 15 sprovave të kontrolluara të rastësishme tregoi se një marrje mesatare ditore prej 580 mg DHA përmirësoi ndjeshëm kujtesën episodike te të rriturit e shëndetshëm (18-90 vjeç) dhe ata me dëmtim të lehtë njohës.
Mekanizmat e veprimit të DHA përfshijnë: 1) rivendosjen e raportit n-3/n-6 PUFA; 2) frenimi i neuroinflamacionit të lidhur me moshën, i shkaktuar nga mbiaktivizimi i qelizave mikrogliale M1; 3) shtypja e fenotipit të astrocitit A1 duke ulur shënuesit A1 si C3 dhe S100B; 4) frenimi efektiv i rrugës sinjalizuese proBDNF/p75 pa ndryshuar sinjalizimin e kinazës B të lidhur me faktorin neurotrofik të trurit; dhe 5) nxitja e mbijetesës së neuroneve duke rritur nivelet e fosfatidilserinës, e cila lehtëson zhvendosjen dhe aktivizimin e membranës së proteinës kinazës B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Zorrë, e quajtur shpesh si "truri i dytë", është treguar të ketë ndërveprime të rëndësishme me trurin. Zorrë, si një organ me lëvizje autonome, mund të funksionojë në mënyrë të pavarur pa udhëzim të drejtpërdrejtë të trurit. Megjithatë, lidhja midis zorrëve dhe trurit mbahet përmes sistemit nervor autonom, sinjaleve hormonale dhe citokineve, duke formuar atë që njihet si "boshti zorrë-tru".
Hulumtimet kanë zbuluar se bakteret e zorrëve luajnë një rol në akumulimin e proteinës β-amiloide, një shënues kyç patologjik në sëmundjen e Alzheimerit. Krahasuar me kontrollet e shëndetshme, pacientët me Alzheimer kanë reduktuar diversitetin e mikrobiotës së zorrëve, me një ulje të bollëkut relativ të Bifidobacterium.
Në studimet e ndërhyrjes njerëzore te individët me dëmtim të lehtë njohës (MCI), konsumi i Bifidobacterium MCC1274 përmirësoi ndjeshëm performancën njohëse në Testin e Kujtesës së Sjelljes Rivermead (RBANS). Rezultatet në fusha të tilla si kujtesa e menjëhershme, aftësia vizuale-hapësinore, përpunimi kompleks dhe kujtesa e vonuar gjithashtu u përmirësuan ndjeshëm.
Koha e postimit: Jan-06-2025