Vitet e fundit, problemi global i obezitetit është bërë gjithnjë e më i rëndë.

Në vitet e fundit, problemi global i obezitetit është bërë gjithnjë e më i rëndë. Sipas “Atlasit Global të Obezitetit 2025” të publikuar nga Federata Botërore e Obezitetit, numri i përgjithshëm i të rriturve obezë në mbarë botën pritet të rritet nga 524 milionë në vitin 2010 në 1.13 miliardë në vitin 2030, një rritje prej mbi 115%. Në këtë sfond, një numër në rritje i konsumatorëve po kërkojnë përbërës natyralë që mund të ndihmojnë në parandalimin e obezitetit. Në qershor të këtij viti, një studim i botuar në revistën “npj science of food” theksoi se kurkumina lehtësoi akumulimin e yndyrës viscerale te minjtë MASH duke penguar lirimin e polipeptideve frenuese gastrike (GIP) të shkaktuara nga dëmtimi hipoksik i zorrëve. Ky zbulim jo vetëm që ofron ide të reja për luftën kundër obezitetit, por gjithashtu zgjeron tregun e aplikimit të kurkuminës.

Si e pengon kurkumina akumulimin e dhjamit visceral? Akumulimi i dhjamit visceral i referohet akumulimit jonormal ose të tepërt të dhjamit. Dietat me shumë karbohidrate dhe shumë yndyrë dhe mungesa e ushtrimeve mund të çojnë në çekuilibër të energjisë, duke shkaktuar kështu dhjamë të tepërt visceral. Trakti gastrointestinal është një zonë kyçe për thithjen e dhjamit. Akumulimi i dhjamit visceral është një tipar i rëndësishëm i steatohepatitit të lidhur me mosfunksionimin metabolik (MASH). Sipas hulumtimit, si kurkumina ashtu edhe antibiotikët mund të zvogëlojnë peshën trupore të minjve MASH, dhe kurkumina dhe antibiotikët kanë një efekt sinergjik.

Hulumtimi i mekanizmave ka zbuluar se kurkumina kryesisht zvogëlon peshën e dhjamit visceral, veçanërisht në indet perirenale. Kurkumina pengon shtimin në peshë duke shtypur çlirimin e GIP dhe duke zvogëluar indeksin e indit dhjamor rreth veshkave. Ulja e çlirimit të GIP në zorrë e shkaktuar nga kurkumina pengon aktivizimin e receptorëve të GIP, duke lehtësuar kështu adipogjenezën dhe inflamacionin në indin dhjamor perirenal. Përveç kësaj, kurkumina mund të lehtësojë hipoksinë e zorrës së hollë duke mbrojtur epitelin e zorrëve dhe barrierën vaskulare, duke zvogëluar kështu çlirimin e GIP. Si përfundim, efekti farmakologjik i kurkuminës në dhjamin visceral dobëson kryesisht çlirimin e GIP duke penguar hipoksinë e ndërmjetësuar nga prishja e barrierës intestinale.

Kurkumina, "eksperti anti-inflamator", vjen kryesisht nga rrënjët dhe rizomat e Kurkumës (Curcuma longa L.). Është një përbërës polifenolik me peshë të ulët molekulare dhe zakonisht përdoret si erëz në ushqime të ndryshme. Në vitin 1815, Vegel et al. raportuan për herë të parë izolimin e një "substancë portokalli-të verdhë" nga rizoma e shafranit të Indisë dhe e quajtën kurkuminë. Vetëm në vitin 1910 Kazimierz dhe shkencëtarë të tjerë përcaktuan strukturën e saj kimike si acilmetan diferulik. Provat ekzistuese tregojnë se kurkumina ka një efekt të rëndësishëm anti-inflamator. Mund të ushtrojë efektin e saj anti-inflamator duke penguar rrugën e receptorit 4 të ngjashëm me Toll (TLR4) dhe rrugën e sinjalizimit të faktorit bërthamor kB (NF-kB) të tij në rrjedhën e poshtme, dhe duke zvogëluar prodhimin e faktorëve pro-inflamatorë si interleukina-1 β (IL-1β) dhe faktori i nekrozës së tumorit -α (TNF-α). Ndërkohë, vetitë e tij anti-inflamatore konsiderohen si baza e aktiviteteve të ndryshme biologjike, dhe një numër i madh studimesh paraklinike ose klinike kanë eksploruar efikasitetin e tij në sëmundjet inflamatore. Midis tyre, sëmundja inflamatore e zorrëve, artriti, psoriaza, depresioni, arterioskleroza dhe COVID-19 janë fushat më të nxehta të kërkimit aktualisht.

Me zhvillimin e tregut modern, është e vështirë të arrihet një dozë efektive e kurkuminës vetëm përmes dietës dhe duhet të merret në formën e suplementeve. Prandaj, ajo është rritur ndjeshëm në fushat e ushqimit të shëndetshëm dhe suplementeve dietike.

Justgood Health ka zhvilluar gjithashtu një shumëllojshmëri suplementesh me çamçakëz dhe kapsula kurkumine. Shumë distributorë kanë ardhur për të personalizuar dozën ose formën unike të markës së tyre.

Më shumë kërkime mbi përfitimet e kurkuminës kanë zbuluar se kurkumina jo vetëm që ndihmon në rezistencën ndaj obezitetit, por gjithashtu ka efekte të shumëfishta si antioksidimi, neurombrojtja, lehtësimi i dhimbjeve të kockave dhe mbështetja për shëndetin kardiovaskular. Antioksidant: Hulumtimet kanë zbuluar se kurkumina mund të eliminojë drejtpërdrejt radikalet e lira dhe të përmirësojë funksionin mitokondrial duke aktivizuar rrugë të tilla si heshtja e proteinës rregullatore 3 (SIRT3), duke zvogëluar kështu prodhimin e specieve të tepërta reaktive të oksigjenit (ROS) nga burimi dhe duke lehtësuar në mënyrë efektive dëmtimin oksidativ qelizor. Neurombrojtja: Provat ekzistuese të kërkimit tregojnë se inflamacioni është i lidhur ngushtë me depresionin. Kurkumina mund të përmirësojë simptomat depresive dhe anksioze të pacientëve me depresion. Kurkumina mund të ndihmojë në rezistencën ndaj dëmtimit neuronal të shkaktuar nga interleukina-1 β (IL-1β) dhe faktorë të tjerë, dhe të lehtësojë sjelljet e ngjashme me depresionin të shkaktuara nga stresi kronik. Prandaj, mund të luajë një rol pozitiv në mbështetjen e shëndetit të trurit dhe rregullimit emocional. Lehtësimi i dhimbjeve muskuloskeletale: Studimet kanë treguar se kurkumina mund të përmirësojë simptomat klinike të kafshëve model të artritit dhe të mbrojë indet e kyçeve dhe muskujve duke zvogëluar inflamacionin. Kurkumina mund të lehtësojë dhimbjet muskuloskeletale sepse mund të pengojë ndjeshëm çlirimin e faktorëve pro-inflamatorë siç janë faktori i nekrozës tumorale -α(TNF-α) dhe interleukina-1 β(IL-1β), të zvogëlojë përgjigjet inflamatore lokale dhe në këtë mënyrë të lehtësojë simptomat e ënjtjes dhe dhimbjes së kyçeve. Mbështetja e shëndetit kardiovaskular: Për sa i përket sistemit kardiovaskular, kurkumina mund të funksionojë duke rregulluar lipidet e gjakut, duke ulur kolesterolin total në serum, trigliceridet dhe nivelet e kolesterolit të lipoproteinave me dendësi të ulët, ndërsa rrit nivelet e kolesterolit të lipoproteinave me dendësi të lartë. Përveç kësaj, kurkumina gjithashtu mund të pengojë përhapjen e qelizave të muskujve të lëmuar vaskularë dhe përgjigjet inflamatore, gjë që është e dobishme në parandalimin e shfaqjes dhe zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare siç është ateroskleroza.