Astaksantina (3,3'-dihidroksi-beta, beta-karoten-4,4'-dion) është një karotenoid, i klasifikuar si luteinë, që gjendet në një larmi të gjerë mikroorganizmash dhe kafshësh detare, dhe fillimisht është izoluar nga karavidhet nga Kuhn dhe Sorensen. Është një pigment i tretshëm në yndyrë që duket me ngjyrë portokalli deri në të kuqe të thellë dhe nuk ka proaktivitet të vitaminës A në trupin e njeriut.
Burimet natyrore të astaksantinës përfshijnë algat, majanë, salmonin, troftën, krilin dhe karavidhen. Astaksantina komerciale rrjedh kryesisht nga maja Fife, algat e kuqe dhe sinteza kimike. Një nga burimet më të mira të astaksantinës natyrore është klorella e kuqe e ushqyer me shi, me një përmbajtje astaksantine prej rreth 3.8% (sipas peshës së thatë), dhe salmoni i egër është gjithashtu burim i mirë i astaksantinës. Prodhimi sintetik është ende burimi kryesor i astaksantinës për shkak të kostos së lartë të kultivimit në shkallë të gjerë të Rhodococcus rainieri. Aktiviteti biologjik i astaksantinës së prodhuar sintetikisht është vetëm 50% e atij të astaksantinës natyrore.
Astaksantina ekziston si stereoizomere, izomere gjeometrike, forma të lira dhe të esterifikuara, ku stereoizomeret (3S,3'S) dhe (3R,3'R) janë më të bollshmet në natyrë. Rhodococcus rainieri prodhon izomerin (3S,3'S) dhe maja Fife prodhon izomerin (3R,3'R).
Astaksantina, nxehtësia e momentit
Astaksantina është përbërësi kryesor në ushqimet funksionale në Japoni. Statistikat e FTA-së mbi deklaratat e ushqimeve funksionale në Japoni në vitin 2022 zbuluan se astaksantina renditej nr. 7 midis 10 përbërësve kryesorë për sa i përket frekuencës së përdorimit dhe përdorej kryesisht në fushat e shëndetit, si kujdesi për lëkurën, kujdesi për sytë, lehtësimi i lodhjes dhe përmirësimi i funksionit njohës.
Në Çmimet Aziatike të Përbërësve Ushqyes të viteve 2022 dhe 2023,Justgood Health's Përbërësi natyral i astaksantinës u njoh si përbërësi më i mirë i vitit për dy vjet rresht, përbërësi më i mirë në pistën e funksionit njohës në vitin 2022 dhe përbërësi më i mirë në pistën e bukurisë orale në vitin 2023. Përveç kësaj, përbërësi u përzgjodh në listën e ngushtë në Çmimet Aziatike të Përbërësve Ushqyes - Pista e Plakjes së Shëndetshme në vitin 2024.
Në vitet e fundit, kërkimet akademike mbi astaksantinën kanë filluar të shtohen gjithashtu. Sipas të dhënave të PubMed, që në vitin 1948, ka pasur studime mbi astaksantinën, por vëmendja ka qenë e ulët, duke filluar nga viti 2011, akademia filloi të përqendrohet te astaksantina, me më shumë se 100 botime në vit, dhe më shumë se 200 në vitin 2017, më shumë se 300 në vitin 2020 dhe më shumë se 400 në vitin 2021.
Burimi i imazhit: PubMed
Për sa i përket tregut, sipas njohurive të tregut të ardhshëm, madhësia e tregut global të astaksantinës vlerësohet të jetë 273.2 milion dollarë amerikanë në vitin 2024 dhe parashikohet të arrijë në 665.0 milion dollarë amerikanë deri në vitin 2034, me një CAGR prej 9.3% gjatë periudhës së parashikimit (2024-2034).
Kapacitet i lartë antioksidues
Struktura unike e astaksanthinës i jep asaj një kapacitet të shkëlqyer antioksidues. Astaksanthina përmban lidhje të dyfishta të konjuguara, grupe hidroksil dhe ketoni, dhe është si lipofile ashtu edhe hidrofile. Lidhja e dyfishtë e konjuguar në qendër të përbërjes siguron elektrone dhe reagon me radikalet e lira për t'i shndërruar ato në produkte më të qëndrueshme dhe për të ndërprerë reaksionet zinxhir të radikaleve të lira në organizma të ndryshëm. Aktiviteti i saj biologjik është superior ndaj atij të antioksidantëve të tjerë për shkak të aftësisë së saj për t'u lidhur me membranat qelizore nga brenda jashtë.
Vendndodhja e astaksantinës dhe antioksidantëve të tjerë në membranat qelizore
Astaksantina ushtron aktivitet të konsiderueshëm antioksidant jo vetëm përmes pastrimit të drejtpërdrejtë të radikaleve të lira, por edhe përmes aktivizimit të sistemit mbrojtës qelizor antioksidant duke rregulluar rrugën e faktorit bërthamor eritroid 2-lidhur me faktorin (Nrf2). Astaksantina pengon formimin e ROS dhe rregullon shprehjen e enzimave që i përgjigjen stresit oksidativ, siç është hem oksigjenaza-1 (HO-1), e cila është një shënues i stresit oksidativ. HO-1 rregullohet nga një sërë faktorësh transkriptimi të ndjeshëm ndaj stresit, duke përfshirë Nrf2, i cili lidhet me elementët që i përgjigjen antioksidantëve në rajonin promotor të enzimave të metabolizmit të detoksifikimit.
Gama e plotë e përfitimeve dhe aplikimeve të astaksantinës
1) Përmirësimi i funksionit njohës
Studime të shumta kanë konfirmuar se astaksantina mund të vonojë ose përmirësojë deficitet njohëse të shoqëruara me plakjen normale ose të zbusë patofiziologjinë e sëmundjeve të ndryshme neurodegjenerative. Astaksantina mund të kalojë barrierën hemato-tru, dhe studimet kanë treguar se astaksantina dietike grumbullohet në hipokampus dhe korteksin cerebral të trurit të miut pas një konsumi të vetëm dhe të përsëritur, gjë që mund të ndikojë në ruajtjen dhe përmirësimin e funksionit njohës. Astaksantina nxit rigjenerimin e qelizave nervore dhe rrit shprehjen e gjeneve të proteinës acidike fibrilare gliale (GFAP), proteinës 2 të shoqëruar me mikrotubulat (MAP-2), faktorit neurotrofik të derivuar nga truri (BDNF) dhe proteinës 43 të shoqëruar me rritjen (GAP-43), proteina që janë të implikuara në rikuperimin e trurit.
Kapsulat Justgood Health Astaxanthin, me Citisinë dhe Astaksantinë nga Pyjet e Algave të Kuqe, sinergjikisht përmirësojnë funksionin njohës të trurit.
2) Mbrojtja e syve
Astaksantina ka aktivitet antioksidues që neutralizon molekulat e radikaleve të lira të oksigjenit dhe siguron mbrojtje për sytë. Astaksantina punon në mënyrë sinergjike me karotenoide të tjera që mbështesin shëndetin e syve, veçanërisht luteinën dhe zeaksantinën. Përveç kësaj, astaksantina rrit shkallën e rrjedhjes së gjakut në sy, duke i lejuar gjakut të rioksigjenojë retinën dhe indin e syrit. Studimet kanë treguar se astaksantina, në kombinim me karotenoide të tjera, mbron sytë nga dëmtimet në të gjithë spektrin diellor. Përveç kësaj, astaksantina ndihmon në lehtësimin e shqetësimit të syve dhe lodhjes vizuale.
Kapsula të buta për mbrojtje nga drita blu Justgood Health, përbërësit kryesorë: luteinë, zeaksantinë, astaksantinë.
3) Kujdesi për lëkurën
Stresi oksidativ është një shkaktar i rëndësishëm i plakjes së lëkurës njerëzore dhe dëmtimit të saj. Mekanizmi i plakjes si intrinsike (kronologjike) ashtu edhe e jashtme (e dritës) është prodhimi i ROS, në mënyrë intrinsike përmes metabolizmit oksidativ dhe në mënyrë të jashtme përmes ekspozimit ndaj rrezeve ultravjollcë (UV) të diellit. Ngjarjet oksidative në plakjen e lëkurës përfshijnë dëmtimin e ADN-së, përgjigjet inflamatore, reduktimin e antioksidantëve dhe prodhimin e metaloproteinazave të matricës (MMP) që degradojnë kolagjenin dhe elastinën në dermë.
Astaksantina mund të pengojë në mënyrë efektive dëmtimin oksidativ të shkaktuar nga radikalet e lira dhe induksionin e MMP-1 në lëkurë pas ekspozimit ndaj rrezeve UV. Studimet kanë treguar se astaksantina nga Erythrocystis rainbowensis mund të rrisë përmbajtjen e kolagjenit duke penguar shprehjen e MMP-1 dhe MMP-3 në fibroblastet dermale të njeriut. Përveç kësaj, astaksantina minimizoi dëmtimin e ADN-së të shkaktuar nga UV dhe rriti riparimin e ADN-së në qelizat e ekspozuara ndaj rrezatimit UV.
Justgood Health po kryen aktualisht disa studime, duke përfshirë minj pa qime dhe studime te njerëzit, të cilat kanë treguar se astaksantina zvogëlon dëmtimin nga rrezet UV në shtresat më të thella të lëkurës, të cilat shkaktojnë shfaqjen e shenjave të plakjes së lëkurës, të tilla si thatësi, lëkurë e varur dhe rrudha.
4) Ushqyerja sportive
Astaksantina mund të përshpejtojë riparimin pas ushtrimeve. Kur njerëzit ushtrohen ose stërviten, trupi prodhon një sasi të madhe të ROS-ve, të cilat, nëse nuk hiqen në kohë, mund të dëmtojnë muskujt dhe të ndikojnë në rikuperimin fizik, ndërsa funksioni i fortë antioksidues i astaksantinës mund të heqë ROS-të në kohë dhe të riparojë muskujt e dëmtuar më shpejt.
Justgood Health prezanton Kompleksin e saj të ri të Astaxanthin, një përzierje e shumëfishtë e glicerofosfatit të magnezit, vitaminës B6 (piridoksinë) dhe astaksantinës që zvogëlon dhimbjet muskulore dhe lodhjen pas ushtrimeve. Formula përqendrohet rreth Kompleksit të Algave të Plota të Justgood Health, i cili ofron astaksantinë natyrale që jo vetëm mbron muskujt nga dëmtimi oksidativ, por gjithashtu rrit performancën muskulore dhe përmirëson performancën atletike.
5) Shëndeti Kardiovaskular
Stresi oksidativ dhe inflamacioni karakterizojnë patofiziologjinë e sëmundjes kardiovaskulare aterosklerotike. Aktiviteti i shkëlqyer antioksidues i astaksantinës mund të parandalojë dhe përmirësojë aterosklerozën.
Kapsula të buta Justgood Health me fuqi të trefishtë natyrale të astaksantinës ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit kardiovaskular duke përdorur astaksantinë natyrale të burimuar nga algat e kuqe ylber, përbërësit kryesorë të së cilës përfshijnë astaksantinë, vaj kokosi të virgjër organik dhe tokoferole natyrale.
6) Rregullimi imunitar
Qelizat e sistemit imunitar janë shumë të ndjeshme ndaj dëmtimit nga radikalet e lira. Astaksantina mbron mbrojtjen e sistemit imunitar duke parandaluar dëmtimin nga radikalet e lira. Një studim zbuloi se astaksantina në qelizat njerëzore prodhon imunoglobulina. Me marrjen e plotësimeve të astaksantinës në trupin e njeriut për 8 javë, nivelet e astaksantinës në gjak u rritën, qelizat T dhe qelizat B u rritën, dëmtimi i ADN-së u zvogëlua, proteina C-reaktive u ul ndjeshëm.
Kapsula të buta të astaksantinës, astaksantinë e papërpunuar, përdorin rrezet e diellit natyrale, ujin e filtruar me lavë dhe energjinë diellore për të prodhuar astaksantinë të pastër dhe të shëndetshme, e cila mund të ndihmojë në forcimin e imunitetit, mbrojtjen e shikimit dhe shëndetin e kyçeve.
7) Lehtëson lodhjen
Një studim 4-javor i rastësishëm, i dyfishtë i verbër, i kontrolluar me placebo, me dy drejtime, zbuloi se astaksantina nxiti rikuperimin nga lodhja mendore e shkaktuar nga terminali i shfaqjes vizuale (VDT), duke zbutur nivelet e larta të hidroperoksidit të fosfatidilkolinës në plazmë (PCOOH) gjatë aktivitetit mendor dhe fizik. Arsyeja mund të jetë aktiviteti antioksidues dhe mekanizmi anti-inflamator i astaksantinës.
8) Mbrojtja e mëlçisë
Astaksantina ka efekte parandaluese dhe përmirësuese në problemet shëndetësore siç janë fibroza e mëlçisë, dëmtimi i ishemisë-riperfuzionit të mëlçisë dhe NAFLD. Astaksantina mund të rregullojë një sërë rrugësh sinjalizuese, të tilla si zvogëlimi i aktivitetit të JNK dhe ERK-1 për të përmirësuar rezistencën hepatike ndaj insulinës, frenimi i shprehjes së PPAR-γ për të zvogëluar sintezën e yndyrës hepatike dhe ulja e shprehjes së TGF-β1/Smad3 për të penguar aktivizimin e HSC-ve dhe fibrozën e mëlçisë.
Statusi i rregulloreve në secilin vend
Në Kinë,astaksantinë Nga burimi i algave të kuqe ylberi, ato mund të përdoren si një përbërës i ri ushqimor në ushqimin e përgjithshëm (përveç ushqimit për fëmijë), përveç kësaj, Shtetet e Bashkuara, Kanadaja dhe Japonia gjithashtu lejojnë përdorimin e astaksantinës në ushqim.
Koha e postimit: 05 Dhjetor 2024